Los cultivos más sensibles a las variaciones extremas del clima son aquellos que dependen de condiciones climáticas específicas para su crecimiento y desarrollo. Estas plantas suelen tener límites estrechos de tolerancia a cambios en temperatura, precipitación, humedad y eventos extremos como heladas o sequías. A continuación, se presentan algunos de los cultivos más vulnerables.
1. Café (Coffea arabica y Coffea canephora)
El café es particularmente sensible a las variaciones en temperatura y precipitación. Los cambios bruscos en estos factores pueden afectar la floración y la calidad de los granos. Las temperaturas extremas y las lluvias irregulares pueden reducir significativamente la producción.
2. Cacao (Theobroma cacao)
El cacao requiere un clima cálido y húmedo constante. Las sequías prolongadas o las lluvias excesivas pueden causar estrés hídrico en las plantas, afectando la formación de vainas y la calidad del cacao. Las temperaturas extremas también pueden ser perjudiciales para su desarrollo.
3. Trigo (Triticum spp.)
El trigo es sensible a temperaturas extremadamente altas, especialmente durante la fase de llenado de grano. Las olas de calor pueden reducir la calidad y el rendimiento del grano. La disponibilidad de agua y la sincronización de las lluvias también son críticas para el crecimiento del trigo.
4. Maíz (Zea mays)
El maíz es otro cultivo que es muy vulnerable a la sequía y las temperaturas elevadas. La falta de agua durante la floración puede resultar en un rendimiento significativamente menor. Las temperaturas extremas pueden dañar los granos y reducir la calidad del cultivo.
5. Arroz (Oryza sativa)
El arroz, que se cultiva principalmente en ambientes acuáticos, es muy sensible a las variaciones en la disponibilidad de agua. Las sequías pueden afectar gravemente la productividad, mientras que las inundaciones pueden destruir las plantaciones y provocar pérdidas totales del cultivo.
6. Uvas (Vitis vinifera)
Las uvas, especialmente las destinadas a la producción de vino, son muy sensibles a las fluctuaciones en temperatura y precipitaciones. Las heladas tardías, las olas de calor y las lluvias excesivas pueden afectar la calidad de las uvas y, por ende, la producción de vino.
7. Tomates (Solanum lycopersicum)
Los tomates requieren un rango específico de temperatura para un crecimiento óptimo. Las temperaturas extremas, ya sean demasiado altas o demasiado bajas, pueden afectar la polinización, la formación de frutos y la calidad de los mismos. Además, son sensibles a la disponibilidad de agua y pueden sufrir en condiciones de sequía o inundaciones.
8. Cítricos (Citrus spp.)
Los cultivos de cítricos, como naranjas y limones, son sensibles a las heladas y las olas de calor. Las bajas temperaturas pueden dañar los frutos y reducir su calidad, mientras que las altas temperaturas y la sequía pueden afectar el crecimiento de los árboles y la producción de fruta.
9. Fresas (Fragaria × ananassa)
Las fresas requieren un clima moderado para un desarrollo adecuado. Las temperaturas extremadamente altas pueden inhibir la producción de frutos, mientras que las heladas pueden dañar las plantas y afectar la cosecha. La disponibilidad de agua también es crucial para su cultivo.
10. Banano (Musa spp.)
El banano es muy sensible a la variabilidad climática, especialmente a las temperaturas extremas y las precipitaciones irregulares. Las sequías pueden afectar el crecimiento y la calidad del fruto, mientras que las lluvias excesivas pueden causar enfermedades fúngicas y otros problemas.
La mayoría de estos cultivos tienen una alta dependencia de condiciones climáticas estables para su crecimiento y desarrollo. Las variaciones extremas en el clima, como olas de calor, sequías, heladas o inundaciones, pueden afectar significativamente la producción agrícola y, en algunos casos, llevar a pérdidas totales de las cosechas.
Es crucial que los agricultores implementen prácticas de gestión de riesgos y adapten sus estrategias agrícolas para mitigar el impacto de estos cambios climáticos extremos. Desde PRISMAB con nuestros productos podemos ayudarte.
