VIÑA · VINIFICACIÓN Y MESA
Para regar un viñedo con datos basta con un punto de medición por sector de riego: dos sensores de suelo AT32, a 30 y 60 cm, y un transmisor Link. El de 30 cm te dice cuándo regar; el de 60 cm, cuánto tiempo, porque si sube tras el riego el agua ya ha pasado la zona que quieres mojar.
Sirve para aplicar tu riego deficitario en vinificación o para cuidar el calibre en uva de mesa.
Si el riego dura más de lo que el suelo puede retener en la zona de raíces que mojas, el agua sobrante baja y la cepa ya no la aprovecha. Pagas ese m³ hasta tres veces: el agua, la energía del bombeo y el abono que se lleva disuelto [F5]. Y si tienes dotación de la comunidad de regantes, es agua que te falta después.
La falta de agua en floración y cuajado reduce el cuajado. Entre el cuajado y el envero se define el tamaño de la baya, y lo que se pierde ahí no se recupera después [F2][F4]. Y tras el envero, si la planta se para o pierde hojas, bajan la producción y la calidad: menos acidez, grado concentrado y una maduración fenólica que no va a la par de la alcohólica [F4].
Demasiada agua da vigor excesivo, corrimiento y problemas sanitarios por falta de ventilación y, tras el envero, bayas más grandes con menos color y una maduración más tardía [F4]. Además, sube el coste de poda y complica los tratamientos [F2].
Un punto de medición por sector: el AT32 a 30 cm te dice cuándo regar y el de 60 cm, cuánto tiempo.
| Componente | Cantidad | Para qué |
|---|---|---|
| Sensor de suelo AT32 a 30 cm | 1 | Humedad, conductividad (salinidad) y temperatura en la zona de raíces: cuándo regar |
| Sensor de suelo AT32 a 60 cm | 1 | Humedad, CE y temperatura más abajo: si sube tras el riego, el agua ya ha pasado la zona que quieres mojar. Te dice cuánto tiempo regar |
| Transmisor Link | 1 | Conecta hasta 3 sensores y envía los datos cada hora a la app. Funciona 2 años con 4 pilas AA, con conectividad incluida, sin cuotas |
| Opcional: MET3 EXT (1 por explotación) | 0–1 | Temperatura, humedad relativa y presión del aire en tu finca; la app calcula el DPV a partir de la temperatura y la humedad. Puede ir en el puerto libre del Link de uno de los puntos. El anemómetro opcional llegará próximamente |
| Opcional: contador de pulsos CP9 (1 por contador) | 0–1 | Va con su propio Link y lee los m³ del contador de agua con salida de pulsos. Te avisa si te pasas del límite diario o si vas camino de agotar tu dotación |
| Opcional: sensor de humectación de hoja H2 | 0–1 | Mide cuánto se moja la hoja y su temperatura superficial. Prismab no predice enfermedades: el H2 te da datos para decidir, como cuántas horas ha estado mojada la hoja, cuándo entrar a tratar y si el tratamiento ha mojado bien la hoja. Necesita un puerto libre en un Link 2.2 o superior; si tu Link ya lleva 3 sensores, va en otro Link |
| Lo que ves en la app | Qué significa | En qué te ayuda |
|---|---|---|
| La humedad a 30 cm baja hacia tu umbral | La zona de raíces se está secando | Programar el siguiente riego, o mantener el déficit si es lo que buscas en esa fase |
| La humedad a 60 cm sube después de cada riego | El riego dura más de lo que el suelo retiene en la zona de raíces: percolación | Acortar el riego y, si hace falta, repartirlo en más días (es lo que se hizo en el caso real) |
| La humedad a 30 cm se mantiene siempre muy alta | Riegas más de lo que la cepa consume | Reducir la dosis poco a poco y vigilar el vigor |
| La CE del AT32 sube en la zona de raíces | Se acumulan sales en la zona de raíces | Revisar el agua y el abonado y valorar un riego de lavado controlado |
| (con MET3) la temperatura del aire baja del umbral que fijaste para la brotación | Frío en tu parcela, no en una estación lejana | Activar tus medidas contra la helada |
| (con MET3) varios días de calor fuerte y DPV alto | La atmósfera tira mucho de la cepa | Mirar la sonda de 30 cm y revisar la dosis de esa semana para que la planta no se pare |
| (con H2) la hoja lleva muchas horas mojada tras una lluvia | Humedad prolongada sobre la hoja, una de las condiciones que tiene en cuenta la Estación de Avisos de tu zona | Contrastarlo con su boletín y decidir si tratas y cuándo [F10] |
| (con H2) la humectación sube con la pulverización y luego baja | Cuánto se ha mojado la hoja con el tratamiento y cuánto ha tardado en secarse | Valorar si el tratamiento ha cubierto bien la hoja y ajustar la próxima pasada |
| (con CP9) los m³ del día superan tu límite, o el acumulado se acerca a tu dotación | Fuga, una válvula que no cierra o un ritmo de riego que no llega a final de campaña | Revisar la instalación o repartir lo que te queda |
* Meses de referencia según CICYTEX (Extremadura; en su calendario de riego, julio es aún preenvero y agosto-octubre postenvero) e INTIA (Navarra) [F2][F4].
** Reparto estimado por INTIA para unas necesidades medias de 350–400 mm/año; los mm entre paréntesis son los de INTIA [F4].
porcentaje orientativo de las necesidades de la vid según el objetivo, en vinificación (Extremadura) [F2]:
| Estrategia | Preenvero | Postenvero |
|---|---|---|
| Sin limitación hídrica | 100 % | 100 % |
| Equilibrio producción / agua aplicada | 70 % | 40 % |
| Calidad | 20 % | 35 % |
En el caso práctico de CICYTEX (Tempranillo en las Vegas Bajas del Guadiana), el riego anual sale en torno a 4.052 m³/ha con el objetivo de producción y 1.339 m³/ha con el de calidad [F2]. Son unos 2.700 m³/ha de diferencia entre una estrategia y otra. Sin medir, es difícil saber cuál estás aplicando de verdad.
Datos del caso real (uva de mesa Red Globe, Novelda, Alicante; 1,3 ha, 2 sectores, 1 punto de medición, sensores instalados en 2017) [F9]:
| Contador | Finca (1,3 ha) | Por hectárea |
|---|---|---|
| 💧 Agua ahorrada en 5 años (2017–2021) | 17.072 m³ | ≈ 13.132 m³/ha (≈ 2.626 m³/ha y año) |
| 💶 Ahorro acumulado en agua (a 0,25 €/m³) | 4.268 € | ≈ 3.283 €/ha (≈ 657 €/ha y año) |
| 📉 Consumo anual: 2016 frente a 2021 | 8.218 y 3.936 m³ | ≈ 6.322 y 3.028 m³/ha (menos de la mitad) |
| 🍇 Producción: 2015 frente a 2021 | 39.840 y 46.201 kg | ≈ 30.646 y 35.539 kg/ha (+15,96 %) |
| ⏱ Retorno de la inversión | 0,8 años | Dato del caso, según el post [F9] |
Aún no tenemos un caso medido de vinificación. Como referencia pública: en el ensayo de CICYTEX con Tempranillo, la estrategia de calidad usó unos 2.700 m³/ha menos al año que la de producción [F2]. Y en uva de mesa, una tesis de la Universidad Politécnica de Cartagena recoge un ahorro medio del 40 % del agua de riego con riego deficitario en postenvero durante 7 campañas [F13] (allí el estado de la planta se midió con cámara de presión, no con sondas de suelo).
Tienes el pack y el calendario para viña de vino en la ficha de uva de vinificación.
En el ejemplo de uva de mesa solo se contó el agua (0,25 €/m³). Pero cada m³ que aplicas lleva también su parte de energía de bombeo y, si fertirrigas, de abono. Como referencia, el post Cuánto cuesta regar una hectárea recoge un coste total de ≈ 0,68 €/m³ en olivar (Estudio AEMO 2026, 1.500 m³/ha) y de ≈ 0,63 €/m³ en lechuga y ≈ 0,84 €/m³ en limonero, en ecológico (IMIDA-CARM 2023). Eso sí, esas medias incluyen costes fijos, así que no equivalen a lo que te ahorras por cada m³ que dejas de aplicar. Echa la cuenta con tu factura:
Finca de uva de mesa del caso: 1,3 ha y 2 sectores, con un punto de medición desde 2017.
Antonio Martínez Cazorla cultiva uva de mesa en el valle del Vinalopó (Alicante) y ha sido premio ASAJA al mejor agricultor. En 2017 hizo una prueba en una finca pequeña, una de sus muchas fincas: 1 punto de medición con 2 sensores de humedad a 30 y 60 cm [F9].
Qué vio: tras varios meses de observación, el sensor superficial estaba muy por encima de la capacidad de campo y la sonda profunda detectaba agua que se perdía por percolación [F9].
Qué cambió
¿Lo quieres ver en una viña de verdad? Vídeo de la instalación paso a paso en un viñedo (desde el minuto 2:10)
Instalación de sensores de suelo en un viñedo (sensor de suelo).
Guía paso a paso: Cómo instalar sensores de humedad del suelo
Recomendamos 1 punto por sector de riego: 2 sensores AT32 (a 30 y 60 cm) conectados a 1 Link. Cada sector se riega a la vez y tiene su propio suelo, así que necesita su propia medida. En el caso de uva de mesa se empezó con 1 punto, como prueba, en una finca de 1,3 ha con 2 sectores, y después se amplió a 13 sensores.
La sonda de 30 cm, en la zona de raíces, te dice cuándo regar. La de abajo te dice cuánto tiempo: si sube después del riego, el agua ya ha pasado la zona que quieres mojar y lo que apliques de más no lo aprovechará la cepa. INTIA recomienda en viña «al menos dos sondas a distintas profundidades»: una a 30–40 cm y otra en el límite de crecimiento de las raíces, a 70–90 cm. La vid enraíza hondo, así que en suelos profundos la segunda sonda se puede bajar: pregúntanos y lo ajustamos a tu suelo.
No. Prismab mide y te avisa: ves la humedad, la CE y la temperatura del suelo en la app y recibes alertas cuando se alcanzan los umbrales que tú configures. La decisión de riego sigue siendo tuya.
No. El Link lleva conectividad incluida, sin cuotas. Funciona con 4 pilas AA y tiene 2 años de autonomía. Cada Link admite hasta 3 sensores.
Es opcional, uno por explotación. Mide la temperatura, la humedad relativa y la presión del aire de tu finca, y la app calcula el DPV con la temperatura y la humedad. Puedes ponerle avisos con los umbrales que tú elijas, por ejemplo de frío en brotación o de calor en verano. Los avisos no son automáticos: el umbral lo fijas tú. El anemómetro llegará próximamente como opción.
Sí. Cambia la estrategia, no el pack. En vinificación se suele buscar un déficit controlado tras el envero (o antes, si prima la calidad). En uva de mesa manda el calibre, como en el caso del Vinalopó, aunque también se aplica riego deficitario en postenvero para ahorrar agua. En los dos casos, los sensores te dicen si estás aplicando la estrategia que querías.
Tres variables: humedad del suelo (contenido volumétrico de agua), conductividad eléctrica (salinidad) y temperatura. Mide un volumen de 700 mL alrededor del sensor y está diseñado para durar más de 8 años en campo. No mide el pH.
Sí. Cada Link envía sus datos por su cuenta, sin concentrador, con conectividad incluida, sin cuotas. Así puedes poner un punto en cada parcela. Las ves todas en la misma app y vas a la parcela cuando hace falta, no para mirar.
Sí, con sensores opcionales. El CP9, con su propio Link, lee los m³ de tu contador de agua y te avisa si te pasas del límite diario o de la dotación que te asigna la comunidad. El ES-2 mide la CE y la temperatura del agua de riego en el depósito, la balsa o la tubería (de 0 a 120 dS/m). El NA1 mide el nivel de la balsa o del pozo y te avisa cuando cruza los márgenes que fijes.
No: Prismab no predice enfermedades. Según la guía de gestión integrada del MAPA, quien determina si ha habido condiciones de infección de mildiu son las Estaciones de Avisos de tu zona. Con el sensor opcional H2 tienes datos de tu parcela para decidir: cuántas horas ha estado mojada la hoja, cuándo entrar a tratar y si el tratamiento ha mojado bien la hoja. Lo que sí depende de tu riego: el exceso de agua da vigor y menos ventilación, y eso complica la sanidad.
Depende del pliego de condiciones de tu DO; consúltalo con tu consejo regulador. Por ejemplo, en la DOCa Rioja el riego está autorizado, y entre el 15 de agosto y la vendimia solo se permite con sistemas localizados y comunicándolo por escrito con 24 h de antelación. En la app tienes el histórico de cada sector y lo puedes descargar en hoja de cálculo.
Cuéntanos cómo es tu viñedo y te preparamos un presupuesto con los puntos de medición que necesitas.
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